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材料：雞中翅6個  香菇8朵  青紅椒適量  木耳適量  蔥姜適量  蒜瓣5個  大料3個  料酒15毫升 
      魚露10毫升  生抽15毫升  老抽10毫升  糖3克  鹽適量  水淀粉適量  香油適量  香葉2片
做法：
    1.雞翅洗凈，香菇提前泡發(fā)。
    2.鍋中水燒開放入雞翅焯燙過涼。
    3.炒鍋倒油爆香作料，倒入雞翅翻炒片刻。
    4.淋入料酒出香，加入老抽，生抽，加魚露。
    5.加入適量的清水，加入白糖。
    6.大火煮開，中小火加蓋燜燒10分鐘。
    7.然后放入香菇，木耳繼續(xù)15分鐘。
    8.湯汁半干，放入青紅椒和少許鹽。
    9.淋入水淀粉，淋入香油，翻炒均勻關(guān)火即好。