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                干鍋杏鮑菇

                發(fā)布時間:2013-03-07

                  來源:美食杰

                主料:杏鮑菇  五花肉
                輔料:彩椒  紅尖椒  姜  白糖  生抽  料酒  胡椒粉  雞精  色拉油
                做法:
                    1.將杏鮑菇洗凈后切成1厘米粗細的條狀。
                    2.紅蔥頭去皮切片、姜切片、大蒜切碎、干辣椒和香菜切段。
                    3.鍋中倒入少許植物油燒熱,放入杏鮑菇煸炒出水分后盛出備用。
                    4.鍋中留底油,放入蔥姜片、干辣椒和蒜末炒香。
                    5.倒入炒好的杏鮑菇,加入料酒、生抽和香辣醬翻炒片刻。
                    6.最后撒入香菜炒勻即可。

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