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    平菇豆腐

    發(fā)布時間：2013-02-27

      來源：食品中國網(wǎng)

    材料：平菇  北豆腐  
    調(diào)料：辣豆瓣醬  生抽  植物油  姜末  水淀粉。
    做法： 　　
        1.北豆腐切片，擦干表面水分，平菇洗凈后撕小塊。 　　
        2.平底鍋燒熱，倒入一些植物油，放入豆腐片煎至兩面金黃，盛出。 　　
        3.用余油煸香姜末，平菇翻炒1分鐘，倒入煎好的豆腐炒勻。 　　
        4.加入2大勺辣豆瓣醬炒勻，加一些生抽調(diào)味，加水燜煮一會兒。 　　
        5.最后用水淀粉勾芡即可。

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