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    三鮮猴頭菇(圖)

    發(fā)布時間：2013-01-20

      來源：中國食用菌商務網

     原料：猴頭菇250克，冬筍130克，鮮蘑菇、雞湯等。

        做法：將猴頭菇切片，放人開水鍋中氽透撈出，瀝去水，放入蛋清糊中拌勻，然后放入七成開的水鍋中氽透撈出，放人碗內，加雞湯、料酒、精鹽、白糖、味精、雞油，上籠蒸40分鐘左右取出，把湯潷出，扣在盤中。功效：適用于神經衰弱。
     

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