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                靈芝煲雞湯

                發(fā)布時間:2012-12-19

                  來源:心食譜

                 


                材料
                紫靈芝:一朵(約30克,菌蓋約飯碗口大?。┕怆u:1只淮山:20克(約10片)枸杞:一小撮紅棗:4粒元肉:6粒水:8碗(3-4人份)


                做法
                1.雞去皮(這步可請菜市師傅代勞,如果是在超市買的光雞,就要自己動手了),洗凈汆水;
                2.靈芝用清水稍微沖洗,撕成小片;淮山、枸杞、紅棗和元肉洗凈,紅棗拍扁去核;
                3.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味。

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