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    杏鮑菇骨頭湯

    發(fā)布時(shí)間:2012-11-22

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    材料
    豬骨頭,杏鮑菇,姜,蔥,大料,鹽,料酒


    做法
    1.洗骨頭、洗杏鮑菇切厚片,姜切片、蔥切段,尋摸出八角一粒~
    2.隨便找個(gè)鍋放入冷水,放兩片姜,然后放入骨頭煮開(kāi),將骨頭撈出,這鍋水倒掉不要。另取砂鍋,然后將焯過(guò)水的骨頭放入加入足量的水,放入姜片、蔥段、八角開(kāi)煮~
    3.燉開(kāi)后放入些花雕酒,然后調(diào)成小火開(kāi)燉至少一個(gè)小時(shí)~
    4.將杏鮑菇放入砂鍋中再燉近半個(gè)小時(shí),臨出鍋放些鹽調(diào)味,撒些蔥花就行

     

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