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發(fā)布時(shí)間：2012-11-22
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料
豬骨頭，杏鮑菇，姜，蔥，大料，鹽，料酒
做法
1.洗骨頭、洗杏鮑菇切厚片，姜切片、蔥切段，尋摸出八角一粒~
2.隨便找個(gè)鍋放入冷水，放兩片姜，然后放入骨頭煮開，將骨頭撈出，這鍋水倒掉不要。另取砂鍋，然后將焯過(guò)水的骨頭放入加入足量的水，放入姜片、蔥段、八角開煮~
3.燉開后放入些花雕酒，然后調(diào)成小火開燉至少一個(gè)小時(shí)~
4.將杏鮑菇放入砂鍋中再燉近半個(gè)小時(shí)，臨出鍋放些鹽調(diào)味，撒些蔥花就行
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