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    原料：排骨、干品滑子菇、新鮮玉米、海天黃豆醬

    做法：

    1、滑子菇?jīng)_洗之后，用冷水提前浸泡至軟，清洗干凈，撈出攥干水分備用；

    2、排骨沖洗干凈，添加沒過的水，大火煮開，繼續(xù)滾煮5分鐘，添加料酒，撇去浮沫；

    3、撈出，用溫水清洗干凈，瀝干水分備用；

    4、玉米去皮去須，剁成小塊；

    5、排骨、發(fā)好的滑子菇和切好的玉米放入高壓鍋；

    6、添加生姜、蔥、水和料酒以及海天黃豆醬；

    7、大火燒開，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)壓十分鐘；

    8、關(guān)火后自然排氣，用鹽調(diào)味，最后撒點蔥花即可。