發(fā)布時(shí)間:2012-10-26
來源:臺(tái)州晚報(bào)
防秋燥除了吃蘿卜、番茄、蓮藕等有滋陰潤燥、益胃生津的食品外,“吃貨”們不妨試試銀耳枸杞湯。
食用銀耳枸杞湯可以起到防燥潤肺、潤澤皮毛、養(yǎng)顏美容的作用。如果再多吃些水分較足的梨子、香蕉、哈密瓜、蘋果、柿子、提子等水果就更好了。
銀耳枸杞湯的做法很簡單,將泡發(fā)好的銀耳、枸杞和冰糖一起下鍋煮,大火轉(zhuǎn)小火后一小時(shí)左右即可起鍋食用。
>>蜂蜜雪梨
原料:鴨梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖。
做法:先切下一點(diǎn)做蓋子,把梨核取出來,然后梨肉挖一些出來,放滿清水,枸杞子5粒,冰糖3顆,文火蒸45分鐘。
出鍋的時(shí)候小心燙手,不用急著喝,出鍋以后可以保溫很久。梨水細(xì)膩甘甜,梨肉香脆可口。等放溫后可加入蜂蜜1-2小勺,蜂蜜怕高溫,如果溫度過高就會(huì)破壞蜂蜜營養(yǎng)成分,可以選擇積安堂洋槐花蜂蜜。
備注:挑選梨果下面要整齊,否則坐不穩(wěn)。
梨是原產(chǎn)于我國的最重要的水果之一,食療價(jià)值非常高,歷來為歷代養(yǎng)生大家所重視,因此被稱之為“百果之宗”。梨生吃去火,熟吃潤五臟,蒸雪梨加蜂蜜味道可口,還可養(yǎng)陰生津、潤燥止渴。滋潤五臟,口舌干燥自然很快就會(huì)消失。