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    幼兒吃金針菇豆腐煮鯽魚的好處

    發(fā)布時(shí)間:2012-10-25

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食譜原料:

      金針菇200克,豆腐2磚,鯽魚1條,蒜頭(去衣拍碎)15克,姜片20克,蔥花10克,鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。

      制作方法:

      1.金針菇洗凈備用;

      2.豆腐切小塊備用;

      3.先將鯽魚宰好,去內(nèi)臟,洗凈并以干布吸去水分備用;

      4.開鍋下油,爆香拍蒜和姜片,放入鯽魚將兩面煎至金黃,攢少許米酒,加入適量雞湯和金針菇、豆腐,中火煮15分鐘,調(diào)味后撒入蔥花即成。

      適合人群:

    -
      3周歲寶寶

      健康提示:

      金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,人稱“增智菇”。

     

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