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發(fā)布時間：2012-10-24
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：
花菇、竹蓀、蘆筍、西蘭花、胡蘿卜、清雞湯（可用罐裝雞湯或濃湯寶替代）。
做法：
1、竹蓀用淡鹽水浸泡二小時，洗清后剪去頭尾，剪成寸段；
2、花菇用清水浸泡發(fā)開；
3、其他材料洗凈后改刀，所有材料分別入沸水綽后過涼；
4、清雞湯燒開后，先下花菇、竹蓀煮5分鐘，使花菇、竹蓀充分浸潤雞湯的味道；
5、然后再下蘆筍、西蘭花和胡蘿卜燒開，加鹽調(diào)味即可。
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