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發(fā)布時間：2012-10-10
來源：中國食用菌商務網
原料：銀耳10克、干貝50克、水發(fā)海參50克、蝦仁50克、熟豬油、紹酒、生姜、味精。
制作：將水發(fā)好的銀耳去蒂洗凈，整朵放入大湯碗中，將水發(fā)海參切長塊，與水發(fā)于貝、蝦仁同入大湯碗內，加泡浸干貝、蝦仁的潔水，下姜、酒、 精鹽少許，蒸透端起，加味精、豬油適量即食。
特點：味香可口、滋陰補虛。
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