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發(fā)布時間：2012-10-09
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
肉絲燒金針菇主料:金針菇 里脊肉
肉絲燒金針菇輔料:油 料酒 醬油 鹽 味精 蔥絲 姜絲
肉絲燒金針菇制作步驟:
1. 豬肉洗凈切絲；金針菇去根，洗凈，切段。
2. 炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，下蔥絲、姜絲爆香。放入肉絲煸炒至變色，烹入料酒、醬油。再放入金針菇翻炒片刻，加鹽、雞精調(diào)味，用濕淀粉勾薄芡，出鍋裝盤。
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