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發(fā)布時間：2012-09-26
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
(原料] 金針菇200克，銀杏肉100克，醬油、精鹽、味精、白糖、植物油、香油、素湯、濕淀粉各適量。
(制法) 將金針菇洗凈，去根，擠干水，切成絲；銀杏肉放入植物油鍋中炸后去衣膜、心。炒鍋用旺火燒熱，下植物油、金針菇絲炒香，下銀杏肉、素湯、醬油、白糖、味精、精鹽燒人味，用濕淀粉勾芡，淋人香油即可。
[功效] 防癌
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