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發(fā)布時間：2012-09-10
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：黃花菜干50克、木耳（水發(fā)后）100克、光雞半只、蔥花10克、姜絲15克，鹽、糖、米酒、生粉、生抽、花生油各適量。
做法：光雞洗凈斬件，以鹽、糖、生粉、花生油、生抽、米酒、姜絲拌勻備用；黃花菜干以清水反復浸泡，然后沖洗干凈，飛水備用；將黃花菜干和木耳放在碟上，再放上拌好的雞件。開蒸鍋，以大火蒸15分鐘至熟，取出撒上蔥花即可。
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