發(fā)布時(shí)間:2012-09-07
來源:中國食品報(bào)
近日,一種顏色嫩黃、口感爽脆的新鮮蟲草花越來越受到食客的喜愛。蟲草花是一種富含蟲草素、高蛋白、氨基酸的食用菌類,具有獨(dú)特的香味,適合易疲勞、體弱、免疫力低人群經(jīng)常食用。
新鮮的蟲草花可以燉湯、涮火鍋,也可以爆炒和涼拌,適合與肉類、海鮮、蔬菜等多種食材搭配,烹飪出營養(yǎng)、美味、健康的菜品。圖為北京萬圣昊生物科技公司新推出的家庭型、可現(xiàn)吃現(xiàn)采的鮮活蟲草花剛一露面,就受到美食愛好者的關(guān)注。