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    枸杞香菇蒸鰻魚

    發(fā)布時間:2012-08-25

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:白鱔、枸杞子、香菇、香蔥、青椒、姜、香菜

      調(diào)料:鹽、味精、豆豉、色拉油、醬油、料酒做法:

      1、白鱔洗凈,切成底部相連的厚片,用料酒、鹽、味精腌一下。

      2、將腌好的白鱔碼入盤中,撒上適量豆豉、香菇粒、枸杞子、姜末,上籠蒸10分鐘左右。

      3、取出蒸好的白鱔,撒上青椒粒、香菜末和蔥花、淋少許熟醬油,即成。

     

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