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                秋冬首選茶樹菇紅棗大補(bǔ)湯

                發(fā)布時(shí)間:2012-08-20

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                 

                導(dǎo)讀:秋冬是進(jìn)補(bǔ)滴好時(shí)節(jié),對容易患感冒,經(jīng)常熬夜,工作壓力大的人來說,煲雞湯當(dāng)然是首選啦,這款湯鮮味十足,原汁原味。

                準(zhǔn)備材料

                  雞:一只

                  茶樹菇:若干

                  紅棗:適量

                  姜片:8片

                  鹽:適量

                  制作步驟

                  1、先洗凈雞肉備用。

                  2、茶樹菇先放到清水里浸泡5分鐘左右,然后剪去根部,反復(fù)清洗干凈。

                  3、洗完后,把茶樹菇剪段。

                  4、然后把茶樹菇,切好的姜片,紅棗跟雞一起放入鍋中,煮開。

                  5、煮開后用勺子撇掉一點(diǎn)“沫沫”,然后整鍋一起放到湯鍋燜它三個(gè)小時(shí),基本上是煮到雞肉用筷子戳一下感覺變爛 就可以啦。出鍋前要加點(diǎn)鹽,因?yàn)殡u湯本身就很鮮,所以其他什么都不需要加了。
                 

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