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平菇煮蛋的制作材料：

主料：平菇30克,鵪鶉蛋100克

調料：冰糖20克

教您平菇煮蛋怎么做，如何做平菇煮蛋才好吃

1.平菇去根蒂后洗凈。

2.加入冰糖、鵪鶉蛋，混合均勻后隔水燉40分鐘。

小帖士-健康提示：

每日早上空腹食用1次，連續(xù)食用12日則能明顯改善腸胃功能。

此菜含有較多的蛋白質、碳水化合物和豐富的鈣及多種維生素。

中醫(yī)認為：平菇性微溫、味甘，能滋補脾胃、除濕驅寒、補氣和血，清肺熱、增強抗病毒能力、舒筋活絡。鵪鶉蛋性平，味甘、咸，可益氣補腎。