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發(fā)布時(shí)間：2012-07-05
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
食材
主料400g滑子菇 1棵黃瓜 1/2個(gè)胡蘿卜
配料適量油 適量鹽 適量味精 適量蔥 適量姜 適量蒜
準(zhǔn)備所需要的食材。
焯滑子菇。
將黃瓜、胡蘿卜切片，蒜切碎。
炒鍋放油加熱，蔥姜末入鍋煸香后滑子菇入鍋煸炒。
放鹽、味精，胡蘿卜入鍋翻炒。
黃瓜入鍋翻炒。關(guān)火。
小貼士
滑子菇用熱水焯過(guò)之后色澤不如焯之前，但也要焯一下。
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