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    灰樹花燉腔骨

    發(fā)布時間:2012-07-04

      來源:中國食用菌商務網

       

        原料:灰樹花3朵  腔骨500克  大蔥5段  老姜4片  花椒5顆  鹽適量

        做法:1、灰樹花用溫水泡發(fā)后洗凈,浸泡灰樹花的水沉淀后留用。2、腔骨斬成大塊洗凈。鍋中倒入冷水,放入腔骨,大火加熱至沸騰后,繼續(xù)煮3分鐘。撈出后,用清水沖凈。3、將腔骨放入砂鍋中,并一次性到夠足量沸水。大火煮后,撇去浮沫,倒入浸泡灰樹花的湯。放入灰樹花,大蔥,姜片和花椒,蓋上蓋子,用文火煲2小時,食用前調入適量鹽

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