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發(fā)布時間：2012-07-03
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：
銀耳一大朵，黃瓜兩根，蒜泥適量，花椒20粒左右，干辣椒三根，鹽，陳醋，香油，生抽，美極鮮味醬
做法：
1、銀耳提前泡發(fā)，洗干凈撕小朵備用；
2、黃瓜洗干凈，橫刀拍爛，切成自己喜歡的大小塊，太大不入味；
3、開水中略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛，涼拌的口感就不好了；
4、黃瓜和銀耳拌到一起，加上花椒、蒜泥、辣椒，熱油潑一下，然后加各種調(diào)料攪拌均勻就可以吃了！
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