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發(fā)布時間：2012-06-29
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：
榛蘑、五花肉、蔥、姜、土豆、青椒。
做法：
1、榛蘑用溫水泡開，清洗干凈；
2、豬五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕塊，蔥、姜切片；
3、鍋中油熱后，放入蔥、姜炒香，放入肉片炒至變色，倒少許料酒烹香；
4、放入榛蘑、土豆片翻炒均勻；
5、倒少許高湯或熱水，加蓋燜煮至湯汁收干；
6、放入青椒片大火翻炒兩分鐘至斷生，加鹽調(diào)味即可。
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