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    猴頭菇燉三黃雞

    發(fā)布時(shí)間：2012-06-20

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    材料
    　　用料原材料：三黃雞350克，猴頭菇100克，蓮子、陳皮各5克，姜10克，清水1200克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

    　　做法
    　　1、三黃雞斬塊汆水，猴頭菇?jīng)_水待用，蓮子、陳皮洗凈，姜切片待用。
    　　2、凈鍋上火，放入清水、三黃雞、姜片、蓮子、陳皮、猴頭菇，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。

    　　功效
    　　野生猴頭菇與海參、燕窩、熊掌齊名，含有豐富的氨基酸、維生素等多種微量元素，能補(bǔ)五臟、健脾胃、促消化。

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