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發(fā)布時(shí)間：2012-05-17
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
1、首先先將豬肉餡用調(diào)料腌制，如料酒，五香粉，生抽，然后做成小丸子，放鍋里少油煎成金黃色，備用。
2、將意面放水里煮，時(shí)間會(huì)很久，用這個(gè)時(shí)間來抄料。
3、將蘑菇洗凈切片，并將冷凍玉米胡蘿卜等用熱水抄一下，備用。
4、將油鍋放入油，開始炒蘑菇等料，記住不要放水，蘑菇很出水。
5、將肉丸放入，并開始加入蠔油（很重要），生抽，老抽少許，黑胡椒粉可以多一點(diǎn)，不用放鹽和雞粉，因?yàn)橄栍途鸵呀?jīng)很咸了。
6、將所有的料噸一下，然后將面撈出。
7、把面呈到盤子里澆上料，最后在上面撒上點(diǎn)香蔥即可，非?？煽?。
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