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發(fā)布時間：2012-04-30
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
食材：平菇200克、豆腐2~3塊、冬瓜200克、食鹽、醬油、蔥、姜、料酒、食用油、香油少許。
做法：
1.平菇洗凈，撕成大片;豆腐放入熱油中煎至金黃;冬瓜切成塊狀;姜蒜切成末待用;
2.鍋中倒入食用油燒熱，放入1中的平菇、豆腐、冬瓜，翻炒片刻，淋入蔥、姜、料酒，放入食鹽，加清水煲煮，待湯燒開、材料熟時，加香油即食。
此菜可祛風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)、抑制腫瘤。
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