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    東莞市發(fā)出食品安全預(yù)警通告 市民切勿隨意采食野蘑菇

    發(fā)布時(shí)間:2012-04-18

      來源:南方日?qǐng)?bào)

      隨著雨季的到來,各種野蘑菇生長旺盛,近期東莞市出現(xiàn)數(shù)起市民采摘和誤食野生毒蘑菇中毒事件。市衛(wèi)生局昨日發(fā)出今年第一號(hào)食品安全預(yù)警通告,提醒市民切勿隨意采食野蘑菇。
    毒蘑菇又叫毒蕈,在我國約有180多種,其中可致人死亡的至少有30多種。毒蘑菇生長廣泛,與食用菇?jīng)]有明顯區(qū)別,僅憑肉眼難以鑒別,故常有誤食而發(fā)生中毒事件。毒蘑菇毒性非常強(qiáng),中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣,誤食后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,嚴(yán)重的可導(dǎo)致抽搐、痙攣、昏迷,甚至出現(xiàn)幻覺、溶血癥狀和肝臟損傷等嚴(yán)重癥狀,死亡率極高。
          目前,東莞已進(jìn)入雨季,是各種野蘑菇生長旺盛、毒蘑菇中毒高發(fā)的季節(jié)。衛(wèi)生部門提醒說,廣大市民不要隨意采摘和食用野蘑菇;經(jīng)營蘑菇的企業(yè)和餐飲單位要提高警惕、嚴(yán)把采購關(guān)、確保食品安全。如有市民食用蘑菇后出現(xiàn)中毒癥狀,要及時(shí)到醫(yī)院治療。

     

     

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