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    高血壓宜吃金針菇

    發(fā)布時間:2011-11-09

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        得了高血壓,飲食上是要十分留意的,格外是要低鹽進食。高血壓患者合理的飲食結(jié)構(gòu)有助于維持血壓的平穩(wěn),合理的飲食即高纖維素、低鹽及低脂飲食,并盡量多吃新奇水果、蔬菜和谷物。那么高血壓可以吃金針菇嗎?高血壓患者宜吃金針菇。
        金針菇是一種高鉀低鈉食品,適合高血壓之人做湯或炒食,也可做火鍋中的配料。還宜將金針菇洗凈后置沸水中燙一下,撈起后細切,加入麻油、調(diào)料、醬油拌勻作為冷盤食用。
        金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病;經(jīng)常食用金針菇,不僅可以防范和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。因此,高血壓患者可以經(jīng)常食用金針菇。

     

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