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    銀耳黃瓜

    發(fā)布時間:2011-11-09

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:黃瓜0.5kg、水發(fā)銀耳150g,白糖150g,精鹽10g,醬油50g,醋精15g,味精5g。如愛食辣者,可適當(dāng)放些辣椒粉。
        制法:黃瓜洗凈切成2mm厚的圓片,撒上精鹽腌10分鐘左右擠去水分。醬油內(nèi)加白糖、味精調(diào)勻,然后將黃瓜片、水發(fā)銀耳放入醬油內(nèi)拌勻,食用時,置于盤中。如果款待親朋,還可在周圍放上一些糖水櫻桃做為點綴。
       


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