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發(fā)布時間：2011-11-09
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：銀耳50g、鵪鶉(鷓鴣)200g、土豆100g、洋菇50g、蛋白1個，奶水適量。豬油100g、鹽適量。
制法：銀耳用冷水發(fā)軟剁成碎末;鵪鶉肉剁成碎末;土豆煮熟后攪成槳;洋菇殺青后切片;將鵪鶉肉碎末、土豆?jié){、洋菇片等用上湯煮沸、酌量加入豬油及鹽調(diào)和，起食時加入銀耳碎末及雞白。
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