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發(fā)布時間：2011-11-02
來源：中國食用菌商務網
材料：銀耳，雞蛋，冰糖
做法：1、將銀耳浸泡30分鐘至變軟成片；
2、打雞蛋，備用；
3、將銀耳加適量水放入鍋中煮，待水燒開了之后調至小火熬煮一到兩分鐘至銀耳熟透；
4、放入冰糖，在加少許水熬煮至水再次沸騰時倒入打好的雞蛋，攪拌一下即可出鍋；
食療減肥功效：銀耳：富含蛋白質和礦物質，養(yǎng)顏首選，提高肝臟排毒功能，補血補氣，調養(yǎng)女性生理期，豐富膳食纖維助腸胃蠕動，減脂；雞蛋：富含蛋白質和人體所需氨基酸，清熱解毒，延緩衰老。
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