發(fā)布時(shí)間:2011-10-31
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料:肥牛肉片 150g,芥蘭 50g,金針菇 50g,大蒜 2瓣,小紅辣椒 2只,料酒 2茶匙(10ml),生抽 2茶匙(10ml),芝麻香油 2茶匙(10ml),辣椒油 1茶匙(5ml),鹽 1/2茶匙(3g)
做法:1.洗凈所有蔬菜,芥蘭斜切成片;金針菇切去根部;大蒜切成細(xì)碎;小紅辣椒斜切成圈兒,備用。
2.取一支盤(pán)子放入肥牛肉片、芥蘭片、金針菇、大蒜碎和料酒混合略拌,放入美的微波爐食神蒸霸高火蒸15分鐘,取出。
3.將蒸肥牛時(shí)釋出的湯汁盛出,調(diào)入生抽、芝麻香油、辣椒油和鹽攪拌均勻,再放入美的微波爐中高火1分鐘,取出。
4.將制好的醬汁均勻的澆在肥牛肉上,撒上小紅辣椒圈兒即可。
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