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發(fā)布時間：2011-10-29
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：杏鮑菇丁250克、大蒜一粒、洋蔥丁50克，紅甜椒丁、黃甜椒丁各30克，紹興酒20ml、醬油5ml、美生菜半顆，鹽、白胡椒粉各少許
準(zhǔn)備：大蒜切末，美生菜洗凈。
1.拌炒。將大蒜、洋蔥炒至洋蔥變透明，下杏鮑菇、甜椒炒熟。
2.嗆酒。淋紹興酒嗆出香氣，加醬油、鹽與白胡椒粉調(diào)味，搭配美生菜品嘗。
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