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    蒜燒平菇

    發(fā)布時(shí)間:2011-10-25

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        特點(diǎn):味道香美,內(nèi)含豐富營養(yǎng).
        原料:新鮮的平菇500克,蒜1頭,醬油2湯匙,紹酒1湯匙,胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。
        制作:1、把平菇洗凈,撕成大片,投入沸水中燙透,取出擠干水分。蒜切片待用。
    2、起油鍋,在油溫?zé)釙r(shí),下蒜片爆香,烹入紹酒、醬油,加雞粉和適量水,隨即下平菇、鹽、胡椒粉,燒開,轉(zhuǎn)用小火慢燒,把平菇燒透入味,勾入水淀粉即成。

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