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發(fā)布時間：2011-10-20
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
主料：西蘭花、香菇各適量。
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：1、西蘭花洗凈，適當切成小朵，用熱水把香菇泡軟，洗凈擠干水分。
2、將西蘭花、香菇同時放入開水中焯一下，撈出瀝干晾涼待用；
3、炒鍋置火上，放油燒熱，依次放入香菇、西蘭花快速翻炒；
4、待炒熟后，放鹽、味精和胡椒粉調(diào)味，出鍋即成。
功效：防癌抗癌、潤燥爽口。
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