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    磨菇粥

    發(fā)布時間:2011-09-22

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        原料:磨菇、大米;
        配料:胡蘿卜;
        調(diào)料:沙姜、橄欖油、鹽。
        做法:1、磨菇切片,姜、胡蘿卜切小塊;
        2、大米煮開后,小火再煮半小時;
        3、米粒煮松軟以后,加入姜粒、胡蘿卜粒后,繼續(xù)煮8分鐘;
        4、8分鐘后,加入少許胡椒粉后攪拌,加入磨菇;
        5、最后加入鹽、雞精、醬油(一小湯匙,提鮮),煮至開后關(guān)火,蓋鍋蓋5分鐘;
        6、開鍋后加少許橄欖油即可上桌;
        7、成品。

     

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