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    白癜風(fēng)驗方??涼拌黑木耳

    發(fā)布時間：2011-08-10

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：準(zhǔn)備黑木耳、青紅椒、胡蘿卜;蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。
        做法主要是：1、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開，然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來清洗。
        2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。
        3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲，記得焯好后迅速放涼水內(nèi)過涼，以保持它的顏色和脆感。
        4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。

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