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                醬爆雙耳??解毒“雙劍合璧”

                發(fā)布時(shí)間:2011-08-06

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    今天要介紹一款可以解毒的菜“醬爆雙耳”的做法,黑木耳和白木耳可以稱得上是“解毒雙劍客”,二者“雙劍合璧”,又功力大增,勢(shì)不可擋,助你將身體內(nèi)的垃圾有效排出。
                    原料:黑木耳50g,白木耳50g
                    配料:蒜頭
                    調(diào)料:油、生抽、泰式甜辣醬(根據(jù)各人的口味也可以選用甜面醬、豆豉醬、排骨醬等,或者幾種醬混合)
                    做法:1.黑木耳、白木耳用冷水泡15分鐘。
                    2.鍋里放一勺的油,下蒜頭爆香,倒入黑木耳和白木耳翻炒片刻,加入醬料、生抽,炒3分鐘即可起鍋。
                    吃出營養(yǎng)
                    黑木耳的功效:
                    黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,有效降低血粘,軟化血管,使血液流動(dòng)順暢,減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用,常吃利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時(shí)排出體外。
                    白木耳的功效:
                    白木耳,又稱銀耳,銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶正強(qiáng)壯作用。
                    銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用:因富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;富含天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

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