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    冬瓜蘑菇排骨湯

    發(fā)布時間：2011-08-05

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，輔料：鹽，胡椒粉，香油，香菜碎
        做法：1. 口蘑和蟹味菇洗凈，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗凈去皮，切片．
        2. 取出部分排骨和原湯，一起倒入砂鍋中，大火燒開，將口蘑和蟹味菇一起倒入，小火燉煮20分鐘．
        3. 加入冬瓜片，再煮約10分鐘至冬瓜片透明，調(diào)入鹽，少許胡椒粉，拌勻后關(guān)火．
        4. 點少許香油，撒適量香菜碎即可出鍋．

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