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    金針菇牛肉蓋澆飯

    發(fā)布時(shí)間:2011-08-04

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:200克肥牛片,洋蔥一個(gè),胡蘿卜一根,金針菇一把,味極鮮醬油、黑胡椒汁適量。
        步驟:1.將洋蔥、胡蘿卜切成細(xì)絲,將金針菇一根根撕開并攔腰切兩段,肥牛片解凍備用。
        2.將鍋內(nèi)加少許油燒熱,蔥花、蒜片爆香。
        3.將洋蔥、胡蘿卜、金針菇下鍋翻炒。
        4.將肥牛片下鍋翻炒。
        5.加入黑胡椒汁和味極鮮醬油調(diào)味。
        6.將所有菜料翻炒至熟,中間依據(jù)個(gè)人對(duì)蓋澆飯的喜好添加水,以控制湯汁的量。

     

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