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發(fā)布時(shí)間：2011-06-16
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：
鯽魚(yú)、新鮮茶樹(shù)菇、木耳、鹽、雞精、蔥姜、料酒
做法：
1、木耳撕成小朵泡發(fā)，茶樹(shù)菇去根洗凈
2、鯽魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈，擦干魚(yú)身的水
3、熱油鍋，爆香姜片后煎魚(yú)，兩面煎透，加料酒，加兩碗水，蓋蓋子大火煮開(kāi)
4、待湯成奶白色后，放入木耳和茶樹(shù)菇，煮熟即可。
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