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發(fā)布時間：2011-06-16
來源：中國食用菌商務網
★干猴頭菇用水發(fā)開，整雞一只（或者切塊）焯水去血沫，姜片適量
★所有材料放進沙鍋加水大火燒開，再轉小火燉40分鐘加鹽即可
干猴頭菇發(fā)不好會有苦味，應多泡，多擠水換水，將苦味去盡
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