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發(fā)布時(shí)間：2011-05-31
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
大骨湯燉煮出味，加入昆布和菇類的輔佐，不僅是湯鮮，還有營養(yǎng)價(jià)值極高的茹類，營養(yǎng)全在湯里面。
原料：昆布（海帶），金針菇、香菇、蟹味菇、大骨湯、米飯
制作：1、干昆布洗凈，用水泡發(fā)，浸泡二小時(shí)。
2、金針菇、香菇、蟹味菇均提前洗凈。
3、豬腔骨洗凈，先用砂鍋燉煮出味。
4、盛一部分腔骨湯，加入昆布、三種菇一起燉煮出味，最后碼入鹽即可。
5、取一深碗，盛入米飯，加入大骨湯，擺上煮好的菇和昆布，放置一會，讓米飯吸入更多大骨湯再來食用更加入味。
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