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    蘑菇紫菜滾生蠔滋腎養(yǎng)肝

    發(fā)布時間：2011-05-31

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        蘑菇紫菜滾生蠔可滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目，對目前努力復(fù)習(xí)沖刺的考生的補(bǔ)養(yǎng)和調(diào)節(jié)視力有良好的作用。生蠔還有“益智海鮮”的美稱。
        材料：蘑菇250克、紫菜25克、生蠔300克、生姜3片。
        烹制：蘑菇、紫菜、生蠔分別浸泡洗凈。起油鑊爆香生姜，加水1500毫升(6碗量)，武火滾沸下蘑菇，滾后改文火滾15分鐘，下生蠔、紫菜滾至熟，下適量鹽、油便可。為3～4人用。

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