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    蘑菇紫菜滾生蠔滋腎養(yǎng)肝

    發(fā)布時間:2011-05-31

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        蘑菇紫菜滾生蠔可滋腎養(yǎng)肝、補血明目,對目前努力復習沖刺的考生的補養(yǎng)和調(diào)節(jié)視力有良好的作用。生蠔還有“益智海鮮”的美稱。
        材料:蘑菇250克、紫菜25克、生蠔300克、生姜3片。
        烹制:蘑菇、紫菜、生蠔分別浸泡洗凈。起油鑊爆香生姜,加水1500毫升(6碗量),武火滾沸下蘑菇,滾后改文火滾15分鐘,下生蠔、紫菜滾至熟,下適量鹽、油便可。為3~4人用。

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