發(fā)布時間:2011-05-26
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料:面粉,淀粉,韭菜,香菇,豬肉餡,胡蘿卜,蔥,姜
做法:1、韭菜切碎,倒入少許水,擠出汁。
2、面粉中加入韭菜汁,活成光滑的面團(tuán),醒十分鐘。
3、將香菇焯水后攥干水分,切成末;胡蘿卜、蔥、姜切成末。
4、豬肉餡中加入香菇末,再加料酒、鹽、五香粉、香油、醬油、少量水,攪打至有粘性,然后放入胡蘿卜、蔥、姜末拌勻。
5、將面下成比餃子劑稍大點的劑子。
6、案板上撒干淀粉,將劑子搟成荷葉狀。
7、包入餡料,用虎口將收口壓緊。
8、鍋內(nèi)水燒開,上屜蒸十五分鐘即可。
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權(quán)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布,未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像;經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明來源,例:"中國食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處,轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請在30日內(nèi)進(jìn)行。