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    蘑菇燉土豆

    發(fā)布時(shí)間:2011-05-23

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:土豆 750 克。鮮蘑菇 500 克,蔥 1 棵,香芹菜 1 根,月桂葉、食 鹽、胡椒適量,酸牛奶 150 克、食油 100 克。
        制法:鮮蘑菇洗凈,在開(kāi)水中 焯過(guò),切好后和蔥花一起在鍋里略加煸炒,土豆去皮:洗凈,切成小塊,用 油煎過(guò)之后同蘑菇一起放入鍋中,加水(水要沒(méi)過(guò)土豆)、食鹽、月桂葉、 胡椒、香芹萊,蓋好蓋后,燉 25~30 分鐘。土豆里加入酸牛奶。上桌前,揀 去香芹菜和月桂葉,在土豆上撒些香芹萊末。
      

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