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發(fā)布時(shí)間：2011-02-08
來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
調(diào)料：蔥姜適量、鹽1小勺、老抽1/2小勺、蠔油1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、料酒1大勺。
做法：1、麥仁用水泡4小時(shí)，瀝去水份；
2、雞腿去骨，把雞肉切塊；香菇洗凈切塊；
3、用所有調(diào)料拌勻雞肉腌制半小時(shí)；
4、把香菇，泡好的麥仁，腌好的雞肉拌勻；鍋內(nèi)燒開水，放拌勻的材料大火蒸1小時(shí)即可！
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