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                冬季健康指南:食用菌的飲食禁忌

                發(fā)布時間:2010-11-18

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                         腹瀉者不宜(菌裙為桔黃色或檸檬黃色的竹蓀有毒,鮮竹蓀菌蓋有一臭頭,有臭味和毒性不可食);
                  木 耳: 馬肉和木耳同食易得霍亂田螺和木耳同食會中毒;

                  蘿卜和木耳同食會得皮炎茶和木耳同食會降低人對鐵的吸收;

                  麥冬和木耳同食會引起胸悶,孕婦,大便稀者不宜多食;

                  竹 蓀: 腹瀉者不宜(菌裙為桔黃色或檸檬黃色的竹蓀有毒,鮮竹蓀菌蓋有一臭頭,有臭味和毒性不可食);

                  雞樅菌: 感冒患者少食,腸胃不好時少食;

                  草 菇: 草菇性寒,平時脾胃虛寒之人少食;

                  金針菇: 性寒,平時脾胃虛,腹瀉之人少食,不能和驢肉同食;

                  猴頭菇: 補虛,健胃.腹瀉病人少食,有皮膚病(含過敏者)少食;

                  香 菇: 香菇為動風(fēng)食品,對患有頑固性皮膚瘙癢者忌用;

                 

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