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    鮮香豆腐腦

    發(fā)布時間:2010-10-30

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        用料:內(nèi)酯豆腐 150g、鮮香菇 1朵、干木耳 10g、生抽 15ml、水淀粉 30ml、油 15ml

        做法:1. 將內(nèi)酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸鍋中蒸制10分鐘。

        2. 干木耳用溫水泡發(fā)后,洗凈,切成碎末。鮮香菇洗凈,去蒂, 同樣切成末。

        3. 中火加熱鍋中的油,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,調(diào)入生抽,再加入50ml水。燒開后,將水淀粉倒入鍋中,再次燒開,離火。將香菇木耳鹵汁倒在蒸好的豆腐上,即可。

     

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