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    香菇釀豆腐

    發(fā)布時(shí)間:2010-10-26

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。

        制作方法:(1)將豆腐切成四方小塊,中間挖空;

        (2)將洗凈泡軟的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料;

        (3)將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟,淋上醬油、香油即可食用。

        功效:香菇可降低膽固醇,豆腐有利減肥。

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