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    夏日田園

    發(fā)布時間:2010-10-11

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:鮮蘆筍240克,鮮冬菇160克。

        調(diào)味料:素上湯1杯,鹽、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少許。

        做法:1、鮮冬菇去蒂,洗凈,用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘)。

        2、鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷水浸片刻,再放入煮滾的調(diào)味料中煨兩分鐘,使入味。

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